خرد کن و غذاساز
طیف وسیعی از غذاهای مدرن که وارد سفره ی ایرانیان شده است، نیاز به لوازم مخصوص پخت و پز خاص خود مانند خردکن و غذا ساز را دارد. علاوه بر این با توجه به مشغله های زیاد افراد می توان سرعت پخت و پز را به وسیله ی لوازم خانگی برقی بالا برد. خرد کن و غذا ساز از جمله لوازم خانگی پرکاربرد در منازل هستند که می توانند به افراد در آماده سازی غذا کمک کنند.
با استفاده از خرد کن و غذاساز می توان با سرعت بالایی انواع گوشت ها، حبوبات، سبزیجات و ... را تبدیل به پوره کرد. هم چنین امکان خرد کردن سریع مواد غذایی در اندازه های دلخواه برای افراد وجود دارد.
انواع خرد کن و غذاساز
خرد کن ها در دو نوع اصلی برقی و دستی طراحی و تولید می شوند. با استفاده از بعضی خردکن های برقی می توان اندازه ی مواد غذایی را نیز مشخص کرد. خرد کن و غذاساز برای تهیه ی انواع کیک ها و شیرینی ها، کوفته، کوکو و ... کاربرد دارند و مواد مختلف را کاملا با هم ترکیب می کنند.
طبق تصور بعضی از افراد خردکن و غذا ساز، آسیاب کن، مخلوط کن و همزن برقی همگی یک کار واحد را انجام می دهند، ولی در حقیقت کارایی های ویژه ای برای هر یک از محصولات تعریف شده که مشتریان در صورت تمایل می توانند به بررسی آن ها بپردازند. اهمیت سلامت مواد غذایی موجب شده افراد تمایل بیشتری به تهیه مواد غذایی در منزل داشته باشند و از این رو تی ام پرشیا انواع بستنی ساز، ماست ساز وچرخ گوشت را معرفی می کند.
گوشت کوب برقی و یخ خرد کن از دیگر لوازم خانگی هستند که روند آشپزی را آسان تر و دلنشین تر می کنند.
یکی از وسایل پر کاربرد در هر خانه مخلوط کن است، مخلوط کن یک وسیله ی برقی است که یک ظرف مانند پارچ دارد که موادی که لازم به میکس و مخلوط شدن دارند را داخل این پارچ میریزیم و مخلوط می کنیم. به دلیل وجود تیغه ای که در کف ظرف مخلوط کن وجود دارد مواد داخل مخلوط کن با هم میکس می شوند. از مخلوط کن برای درست کردن شیر موز و انواع معجون ها و نوشیدنی های خوشمزه می توان استفاده کرد.
خرید همزن با قابلیتهای مختلف آنها در اینجا آشنا شوید. زمانی به همزن احتیاج داریم که میخواهیم چند ماده غذایی خشک و تر را باهم مخلوط کنیم، وقتی میخواهیم سفیده تخم مرغ را به فوم تبدیل کنیم، حتی وقتی که میخواهیم خمیر را ورز بدهیم تا بافتی نرم یکدست داشتهباشد، به همزن یا میکسر احتیاج داریم.
چرخ گوشت نسل جدید نسبت به گذشته از قابلیت های بیشتری برخورداراست و برخی مدل های آن علاوه بر چرخ کردن گوشت امکان گرفتن آبمیوه یا خرد کردن برخی مواد خوراکی را هم دارد. چرخ گوشت در سالیان اخیر به وسایل ضروری در آشپزخانه منازل تبدیل شده است؛ ازاین جهت توجه به ویژگیها و کارکرد چرخ گوشت که امروز نسبت به گذشته از تنوع بیشتری برخوردار شده دارای اهمیت است.
گوشت کوب برقی کار کوبیدن مواد غذایی را آسان و سریع کرده است. شکل ظاهری گوشت کوب برقی می توان گفت به همان گوشت کوب های دستی شبیه است با این تفاوت که گوشت کوب برقی دارای تیغه های تیز فلزی هست. گوشت کوب برقی را به صورت تک و یا با ابزار های جانبی مثل ظرف مخصوص و همزن و ... می توانید تهیه کنید، از جمله معروفترین برند های تولید کننده گوشت کوب برقی می توان به گوشت کوب برقی مولینکس، تفال، فیلیپس، بوش، کرکماز، پاناسونیک و ... اشاره کرد.